Что такое кейтеринг

В переводе с английского “catering” означает общественное питание. Термин “кейтеринг” используют для обозначения сервиса по выезду ресторана. Кейтеринг подразумевает сервировку столов, подачу еды и напитков, услуги официантов и конечно, приготовление пищи. Проще говоря, кейтеринг — это выездной ресторан с полноценными функциями на какое-либо мероприятие. 

Виды кейтеринга:

• Фуршет (в зависимости от повода и количества приглашенных, событие с горячим, закусками и десертом).
• Кофе брейк (перекус и напитки, может быть организовано несколько в течении длительного собрания).
• Коктейльная вечеринка (включает легкие разнообразные аперитивы, напитки)
• Шведский стол (Официанты работают за общим столом, помогая раздавать блюда).
• Барбекю (жареное мясо с овощами, кухня на природе). 

От типа мероприятия зависит вид закусок, напитков и варианты проведения. Например, для шведского стола, требуется меньше обслуживающего персонала. А для кофе-брейка не предполагается горячих блюд. 

Что входит в услуги кейтеринга:

• Организация пространства для фуршета.
• Составление меню для гостей.
• Аренда посуды, салфеток, скатертей.
• Обслуживание гостей официантами.
• Приготовление пищи и сервировка.
• Уборка по окончании праздника.

Все подробности и условия заранее согласовываются, если вам нужны дополнительный сервис или наоборот, какие-то услуги вам не потребуются, обсудите это до начала мероприятия. 

Перед началом торжества, заранее договоритесь о декорациях. Подготовка занимает очень много времени, если хотите чтобы прошло безупречно, четко сформулируйте необходимые условия. 

Вместе с организатором обсуждается интерьер, цветовая палитра, стиль проведения мероприятия. Также не забывайте заранее обсудить есть ли необходимость в составлении специального меню для вегетарианцев, аллергиков или диабетиков. 

Для каких поводов целесообразно заказать кейтеринг?

• Дни рождения, юбилеи.
• Детские праздники.
• Корпоративы и семинары, сюда же относят конференции, тренинги и собрания.
• Презентации и выставки.
• Открытия объектов.
• Свадьбы.
• Выпускные в школе и учебных группах.
• Похороны.
• Организация горячих обедов для сотрудников бизнеса. 
• Новогодний корпоратив. 

Для любого типа мероприятия, компания Edok.by подберет оптимальное меню по индивидуальным предпочтениям. Случаев, где может понадобиться выездной кейтеринг, великое множество. 

Если вы хотите организовать событие не в ресторане, а на другом объекте, без услуг кейтеринга не обойтись. Это позволяет создать необходимую атмосферу, насладиться красивым пейзажем и уединенностью. 

Почему стоит заказать кейтеринг

Подготовка мероприятия любого масштаба стала проще, Edok.by подготовит меню, приготовит и обслужит ваших гостей. Кейтеринговые агентства значительно упрощают организацию экономя много времени, сил и финансов. 

Мы учитываем пожелания, делая день запоминающимся, вкусным и комфортным. 

Вам необходимо только выбрать место где будет проходить действие, определить число гостей, высказать пожелания. Профессионалы займутся остальными вопросами. В нашей компании большой опыт проведения выездных мероприятий, мы ответим на все ваши вопросы и поможем сделать вечер незабываемым.