• Закажи банкет на выпускной в формате гастродоски и получи 10% скидку на доставку,
    а при заказе банкета в кафе - скидка также 10%!

    Что такое кейтеринг

    что такое кейтеринг

     

    В переводе с английского “catering” означает общественное питание. Термин “кейтеринг” используют для обозначения сервиса по выезду ресторана. Кейтеринг подразумевает сервировку столов, подачу еды и напитков, услуги официантов и конечно, приготовление пищи. Проще говоря, кейтеринг — это выездной ресторан с полноценными функциями на какое-либо мероприятие. 

     

    Виды кейтеринга:

    • Фуршет (в зависимости от повода и количества приглашенных, событие с горячим, закусками и десертом).
    • Кофе брейк (перекус и напитки, может быть организовано несколько в течении длительного собрания).
    • Коктейльная вечеринка (включает легкие разнообразные аперитивы, напитки)
    • Шведский стол (Официанты работают за общим столом, помогая раздавать блюда).
    • Барбекю (жареное мясо с овощами, кухня на природе). 

     

    От типа мероприятия зависит вид закусок, напитков и варианты проведения. Например, для шведского стола, требуется меньше обслуживающего персонала. А для кофе-брейка не предполагается горячих блюд. 

     

    Что входит в услуги кейтеринга:

    • Организация пространства для фуршета.
    • Составление меню для гостей.
    • Аренда посуды, салфеток, скатертей.
    • Обслуживание гостей официантами.
    • Приготовление пищи и сервировка.
    • Уборка по окончании праздника.

     

    Все подробности и условия заранее согласовываются, если вам нужны дополнительный сервис или наоборот, какие-то услуги вам не потребуются, обсудите это до начала мероприятия. 

    Перед началом торжества, заранее договоритесь о декорациях. Подготовка занимает очень много времени, если хотите чтобы прошло безупречно, четко сформулируйте необходимые условия. 

    Вместе с организатором обсуждается интерьер, цветовая палитра, стиль проведения мероприятия. Также не забывайте заранее обсудить есть ли необходимость в составлении специального меню для вегетарианцев, аллергиков или диабетиков. 

     
    на какие мероприятия заказывают кейтеринг
     

    Для каких поводов целесообразно заказать кейтеринг?

    • Дни рождения, юбилеи.
    • Детские праздники.
    • Корпоративы и семинары, сюда же относят конференции, тренинги и собрания.
    • Презентации и выставки.
    • Открытия объектов.
    • Свадьбы.
    • Выпускные в школе и учебных группах.
    • Похороны.
    • Организация горячих обедов для сотрудников бизнеса. 
    • Новогодний корпоратив. 

     

    Для любого типа мероприятия, компания Edok.by подберет оптимальное меню по индивидуальным предпочтениям. Случаев, где может понадобиться выездной кейтеринг, великое множество. 

    Если вы хотите организовать событие не в ресторане, а на другом объекте, без услуг кейтеринга не обойтись. Это позволяет создать необходимую атмосферу, насладиться красивым пейзажем и уединенностью. 

     

    Почему стоит заказать кейтеринг

    Подготовка мероприятия любого масштаба стала проще, Edok.by подготовит меню, приготовит и обслужит ваших гостей. Кейтеринговые агентства значительно упрощают организацию экономя много времени, сил и финансов. 

    Мы учитываем пожелания, делая день запоминающимся, вкусным и комфортным. 

    Вам необходимо только выбрать место где будет проходить действие, определить число гостей, высказать пожелания. Профессионалы займутся остальными вопросами. В нашей компании большой опыт проведения выездных мероприятий, мы ответим на все ваши вопросы и поможем сделать вечер незабываемым.