Как мы обслуживаем мероприятия и конференции
Правильный формат и внимание к деталям
Важный момент: современный кейтеринг – это не просто про еду. При обслуживании и помощи в организации важного делового события необходимо учитывать многие моменты: от выбора формата до сервировки, подачи блюд и меню. Наши опытные специалисты в процессе доставки выездной еды на мероприятие оказывают целый комплекс профильных услуг. С нашей стороны это полная синхронизация с проводимым событием.
В зависимости от бюджета, типа мероприятия, предполагаемых участников, их количества, места и времени проведения прорабатывается наиболее подходящий формат:
Накопленный опыт и разноплановые вариации взаимодействия с клиентами позволяют нам предлагать гибкие условия сотрудничества. К примеру, это может быть коктейльная вечеринка, праздничный банкет по окончании переговоров либо деловой завтрак среди нескольких партнеров со статусом VIP.
Деловой кейтеринг: особенности
В отличие от частных корпоративов и аналогичных ивентов обслуживание конференций, переговоров и аналогичных мероприятий предполагает более комплексный подход, учет многочисленных аспектов. В первом случае основная цель – торжественное празднование какого-либо повода. Во втором – организация короткого перерыва на кофе либо официального приема с приемом напитков, пищи, дегустацией закусок и иными угощениями.
При выборе варианта подачи блюд и их перечня должны учитываться задачи проводимого мероприятия, состав участников. Высокий уровень проведения делового события во многом определяется подбором исполнителя, способного обеспечить логистику, превосходный уровень обслуживания участников и гостей.
Фуршет на мероприятии: алгоритм и детали
На примере проводимого фуршета расскажем о порядке взаимодействия и возможной помощи с нашей стороны. Прием пищи, напитков организуется в формате шведского стола, не предполагающего рассадки. Необходимо определиться местом, подходящего под соответствующий формат угощения.
Прорабатывается меню, просчет соотносится с числом участников, выделенным бюджетом. Продумывается оформление, декор пространства, меблировка. Все для комфортного размещения гостей, их возможности перекусить и пообщаться в неформальной обстановке.
В отличие от организации кофе паузы фуршет считается более торжественным событием. Тем не менее, в силу ограниченных возможностей, площадей, финансовых средств возможно обсуждение проведения небольшого праздника прямо на рабочих местах (так называемый офисный кейтеринг). Наша компания учитывает все пожелания заказчика, предлагаем напитки и закуски по привлекательным ценам.
Ассортимент меню разнообразен. С перечнем можно ознакомиться в каталоге сайта. Предусмотрены как комбинированные комплексы, так и оформление индивидуальных заявок. Возможен учет тематических событий, корпоративных памятных, а также праздничных дат.
Профессиональный кейтеринг Edok.by
Помогаем создать оптимальные условия для проведения важного делового события. Строго убеждены в том, что все приглашенные коллеги, партнеры, прочие участники должны чувствовать себя максимально комфортно. Даже простой и доступный набор угощений преподносим в оригинальной и запоминающейся стилистике.
Для нас самое главное – довольный заказчик и гости делового мероприятия. Обслуживание мероприятий формата конференций и аналогичных с ними при нашем непосредственном участии поможет сформировать корректное мнение о событии, организованном на самом высоком уровне.
По запросу предоставим перечень услуг, предметно проконсультируем относительно возможных вариаций обслуживания и доставки еды на деловые мероприятия в Минске.